Bolitas veganas proteicas de lentejas

ÂżEstĂĄs buscando una receta Ășnica vegana y sin gluten? ÂĄEstos crujientes bocaditos de lentejas son la receta para ti! Las lentejas se doran en el horno, lo que le da a estos bocados un sabor Ășnico.

La receta de hoy de Bolitas veganas proteicas de lentejas viene a partir de una motivación muy especial: !hay que hacer popular el consumo de lentejas entre los niños!

A mí siempre me han encantado las lentejas en los guisos pero la verdad es que a las familias les cuesta integrarlas en la alimentación de los mås pequeños, así que os traemos una receta proteica en la que los niños pueden participar.

CONPROTEINAS | Bolitas veganas proteicas de lentejas

Se trata de una receta centrada en las lentejas. Es muy sencilla ya que solo tienes que enrollar unos cuantos componentes saludables para conseguir estas bolitas veganas proteicas de lentejas.

Ser vegano puede ser difĂ­cil al principio si no conoces algunas recetas que te ayuden a aumentar la masa muscular. Mucha gente suele pecar de falta de proteĂ­nas en la dieta y es algo que se puede arreglar con unas cuantas recetas proteicas.

Las nuevas combinaciones de sabores de diferentes granos, edulcorantes, nueces y semillas evitan el aburrimiento y nos ayudan a mantenernos en nuestro peso y a sentirnos con fuerza gracias al desarrollo de la masa muscular. Para ello hoy, aprovéchate de estas bolitas veganas proteicas de lentejas.

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Bolitas veganas proteicas de lentejas

Con esta receta no es necesario que disfraces las lentejas si no sueles incluirlas en tu dieta ya que la textura y el sabor no tienen nada que ver con la tĂ­pica receta de lentejas cocida. Esta receta de bocaditos veganos proteicos con lentejas tiene una textura muy crujiente muy parecido a si hicieses croquetas caseras. Entre las caracterĂ­sticas mĂĄs destacables de estas bolitas veganas de lentejas altas en proteĂ­nas vas a notar un delicado sabor a coco.

En la preparaciĂłn de bolitas ricas en proteĂ­nas hechas de lentejas cocidas tendrĂĄs que mezclarlas con aceite de coco, azĂșcar de coco y harina de coco.

Después de cocinarlos, el truco estå en hornearlas para hacerlas crujientes de forma que te recuerde a cocinar palomitas.

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Bolitas veganas proteicas de lentejas

Ingredientes para preparar bolitas veganas de lentejas altas en proteĂ­nas

Material que necesitarĂĄs en la receta de Bolitas veganas proteicas de lentejas:

  • 1/2 taza de lentejas verdes secas
  • 1/2 cucharada aceite de coco
  • 1 cucharadita de azĂșcar de coco
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de harina de coco
  • 1/8 cucharadita de sal marina
  • 2 tazas de avena rĂĄpida seca
    1/4 taza de coco rallado sin azĂșcar
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 1/4 de chispas de chocolate amargo
  • 1/2 taza de mantequilla de manĂ­ o cacahuete
  • 1/2 taza de miel o jarabe de arce o una combinaciĂłn de ambos
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Porciones : 12 bolitas veganas
CalorĂ­as : 204 kcal aproximadamente
ProteĂ­nas: 7g por bolita
Carbohidratos: 26g

PreparaciĂłn de las bolitas proteicas de lentejas para veganos

Instrucciones para preparar estas Bolitas veganas proteicas de lentejas

Para preparar estas lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 120ÂșC y poner en la bandeja un papel para hornear.

A continuación, tienes que lavar las lentejas y ponerlas en una cacerola pequeña. Ahora tienes que poner 2 tazas de agua y ponerla a hervir. A fuego a medio, cocine las lentejas durante 15 minutos.

Cuando estén cocidas, escurre las lentejas y transfiérelas a un tazón pequeño o un bol en el que se pueda mezclar con los ingredientes que faltan.

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Agregue el aceite de coco y cubra las lentejas. Espolvorea con el azĂșcar de coco, la canela, la harina de coco y la sal marina y revuelve bien.

Ahora, sobre una bandeja con papel para hornear extienda las lentejas uniformemente y hornee durante 15 minutos. A Los 15 minutos de horno tienes que sacar la bandeja del horno y revolverlas para que se cocinen correctamente.

Ten cuidado si comienzan a quemarse para apartarlas rĂĄpidamente. Cuando hayan acabado, aparta las lentejas a un lado para que se enfrĂ­en.

Mientras tanto, en un bol grande, mezcle la avena, las semillas, el coco y los trocitos de chocolate. Agregue las lentejas crujientes, luego la mantequilla de maní o cacahuete y el edulcorante que quieran: miel / jarabe de arce (o Stevia para no añadir calorías) y revuelva bien nuevamente.

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Ahora, con las manos haga bolas del tamaño de una cucharada y refrigere durante 30 minutos.

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Bolitas veganas proteicas de lentejas

Cuando haya acabado las tiene que almacenar tapadas en el refrigerador o congelador.